NOMBRE DEL PRODUCTO: Queso curado de oveja en aceite de oliva TIPO: Producto lácteo. COMPOSICIÓN: Queso de oveja curado semigraso (leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácteos, sal, conservante E252 y E1105 lisoszima procedente de la clara de huevo), aceite de oliva y especias (finas hierbas y pimienta negra). CARACTERÍSTICAS FÍSICAS: Queso de oveja curado semigraso troceado sumergido en aceite de oliva. Queso peso escurrido 250 gramos. PRESENTACIÓN: Envasado en tarros de cristal aptos para consumo alimentario cerrados mediante tapa de plástico. Peso de 420g. CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN: Almacenamiento en refrigeración, a temperatura ≤ 8º C. VALOR NUTRICIONAL POR 100 G Valor energético 2006 kj / 485 kcal Grasas de las cuales saturadas 44,4 g 23,06 g Hidratos de carbono de los cuales azúcares 0,6 g 0,6 g Proteínas 20,77 g Sal 1,18 g ALÉRGENOS: Leche, conservante E1105 (lisozima procedente de la clara de huevo).